Baumnuss Pesto

Zutaten
 
400 g
Pasta                                          
100 g
Baumnusskernen                             
1-2
Knoblauchzehen
180 g
Crème fraîche
1 Bund
Petersilien
Die Pasta im Salzwasser “al dente” kochen. Die Baumnusskernen grob hacken. Den Knoblauch schälen und ebenfalls hacken. Den Knoblauch mit die Baumnusskernen in einer grossen Bratpfanne kurz rösten und Crême fraîche dazugeben. Mit Salz und Pfeffer nach Belieben abschmecken.
 
Die Pasta direkt aus dem Wasser ziehen und in die Sauce geben – gut durchmischen. Mit Petersilien dekorieren. 

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